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资兴声音:宜春网 牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效

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作者: 资兴娱乐 分类: 资兴娱乐 发布时间: 2019-12-29 12:24

  说起火锅大家会说出一系列的名字,比如说海底捞火锅、四川火锅之类的,对他们的影响也是热腾腾香喷喷的非常的好吃。但是你听说过牛粪火锅吗?你知道牛粪火锅是怎么做的吗?很多人一听到牛粪火锅就已经皱起了眉头,我们就具体说说牛粪火锅。

  一、牛粪火锅的产地

  牛粪火锅是来自于苗族的特色食物,是当地比较有名的一个食物,但是也是一个做法比较恶心的食物,看到制作的过程可能你就会吃不下去了。这个食物最多流传在贵州和广西一带,据介绍说这个火锅还有养胃、促进消化的功效,很好吃。资兴娱乐

  二、怎么做牛粪火锅

  说了那么多那么牛粪火锅是怎么做的呢?是直接拿牛粪做底料就开始打火锅吗?当然不是,虽然是叫牛粪火锅但其实是拿牛瘪做的,牛瘪和牛粪还是有区别的,唯一的共同点就是都是牛拉出来的,但是牛粪是已经完全消化掉的废物。

  牛瘪是牛吃进去但是没有消化掉的草药。所以这个火锅还有另外一个比较让人能接受的名字叫做百草火锅。用来做火锅的牛瘪并不是随便一只牛拉出来的都可以,而是要拿非常好的草药和青草把牛喂得非常的饱。

  然后把这只牛进行宰杀,把牛胃里和小肠里没有消化掉的草药拿出来。这就是牛瘪了,然后挤出这些草药的剩余汁液,这些汁液放入锅底再加入其他的食材,当然还有新鲜的牛肉,就可以打火锅了。

  这种火锅在当地有很多饭店都有制作,好奇的人可以去到当地尝一下这个著名的牛粪火锅,说不定你会喜欢呢。而它也成为当地的特色美食,煮的过程中微微有一些牛粪味,也因此加入了不少其他食材,让它更加美味。

  三、牛粪火锅的故事

  据说这个牛粪火锅也是有一个故事的,资兴声音:宜春网据说在很久以前在贵州有一个人经常的拉肚子,肚子疼,吃了很多的药也看了非常多的医生,但是都没有找到原因,也没有治好他的病,实在没有办法之后他看到牛吃了很多草药之后身体非得好。

  都没有生过病,就开始吃牛瘪,吃了几次吃好竟然神奇的治好他的病,而他因为吃牛瘪治好病的事情也传了出去,人们纷纷效仿吃牛瘪,并且还有很多种吃法。最后慢慢就演变成了牛粪火锅。但是有专家说其实牛瘪是是牛的胃液,但是不管怎么样,有机会的话可以尝试一下。

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